Chúng ta đã thấy rất nhiều bài báo, câu chuyện, con số thực về sự ảnh hưởng
của đại dịch COVID-19 đến cuộc sống, thay đổi hành vi của khách hàng và làm xuất
hiện những điều “bình thường mới”. Hiện tại, nhiều người có ý thức vệ sinh hơn,
ăn uống lành mạnh, ưa chuộng đồ uống tự nhiên hướng đến khả năng miễn dịch,
thích thức ăn gia đình chỉ là một vài điểm tốt của đại dịch. Trong cuộc khủng
hoảng này, có rất nhiều ngành bị ảnh hưởng nặng nề. Một trong số ít ngành đã
nhìn thấy cơ hội là chính là ngành bao
bì thực phẩm.
Trong cuộc khủng hoảng COVID-19, thị trường toàn cầu về Công nghệ đóng
gói thực phẩm ước tính đạt 42,9 tỷ USD vào năm 2020, dự kiến sẽ đạt quy mô điều
chỉnh là 63,3 tỷ USD vào năm 2027, tăng trưởng với tốc độ gộp hàng năm 5,7%
trong giai đoạn phân tích 2020-2027.
THỰC PHẨM ĐÓNG GÓI VS THỰC PHẨM RỜI
Khi đại dịch mới bắt đầu, đó là cú sốc mở đầu và mọi người chất đống rất
nhiều sản phẩm ở nhà mà được gọi là tình trạng “mua trong hoảng loạn”. Đó là thời
điểm chúng ta hầu như không bận tâm về động cơ mua và tích trữ hàng hóa của bất
kì thương hiệu nào. Nhưng theo thời gian, mọi thứ vẫn chưa khá hơn là bao và tất
cả bắt đầu trở thành bình thường mới, quen dần với việc giờ đây bạn có thể thoải
mái ngồi ở nhà và đặt hàng trực tuyến. Bây giờ bạn có thể xem tên thương hiệu,
đánh giá, lợi ích, chất lượng và nhiều hơn thế nữa trước khi nhấp vào nút mua. Ở
đây, bạn có thể nhận ra xu hướng đang phát triển đối với các thực phẩm có
thương hiệu so với thực phẩm rời không bao bì nhãn mác. Nhu cầu ngày càng tăng
đối với các loại thực phẩm đóng gói chủ yếu là thịt và nông sản. Việc đóng gói
cũng giúp cho quá trình vận chuyển sản phẩm trở nên thoải mái và nhanh chóng
hơn.
THAY ĐỔI TRONG SỰ ƯU TIÊN CỦA KHÁCH HÀNG
Sau đại dịch, người tiêu dùng muốn tiêu thụ thực phẩm an toàn, vệ sinh
nên chỉ đặt hàng từ những cửa hàng có thương hiệu và tuân thủ mọi biện pháp an
toàn. Thức ăn tại nhà ban đầu được nhiều người ưa thích nhưng do lịch trình bận
rộn và mọi người cảm thấy chán những món này nên họ đang hướng đến những bữa ăn
được đóng gói sẵn, có thể được làm nóng và nấu chín nhanh chóng. Do đó, nhu cầu
về thực phẩm nấu sẵn và đồ đông lạnh cũng gia tăng mạnh mẽ trong suốt thời gian
phong tỏa do dịch bệnh.
THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ BÙNG NỔ
Khi mọi người đang làm việc tại nhà, họ thích mua thực phẩm, đồ uống và
các mặt hàng khác thông qua các nền tảng trực tuyến. Thị trường dự kiến sẽ đạt
34,6 thùng đô la với tốc độ gộp hàng năm là 23,4% đến năm 2023. Sự cần thiết của
mua sắm phải dẫn đến thay đổi lối sống mà chúng ta điều chỉnh theo tin tức hàng
ngày với việc giữ an toàn là ưu tiên hàng đầu. Nhu cầu có vẻ đã thay đổi chủ yếu
trong ngành công nghiệp thực phẩm khi đại dịch làm các nhà hàng và cửa hàng dịch
vụ ăn uống phải đóng cửa. Do tâm lý e ngại, người tiêu dùng sẽ tiếp tục chuyển
sang mua sắm trực tuyến hàng tạp hóa, thịt, rau, trái cây, sữa.
Bao bì được phê duyệt trên nền tảng thương mại điện tử sẽ phải được kiểm
tra để ngăn ngừa tình trạng sản phẩm bị vỡ, được tối ưu hóa cho các kênh thương
mại điện tử, được hỗ trợ công nghệ cho tốc độ và năng suất bổ sung hàng. Bao bì
thương mại điện tử hiện nay cần phải mạnh hơn gấp ba đến bốn lần so với bao bì
truyền thống. Các nhà bán lẻ điện tử đang ngày càng sử dụng máy móc tự động AI nhiều
hơn để thực hiện các đơn đặt hàng và cung cấp các sản phẩm trong kho mà không cần
sự tiếp xúc của con người. Những công nghệ này sẽ nâng cao tốc độ và năng suất,
đòi hỏi những cách tiếp cận mới trong việc đóng gói và tái thiết kế.
Đại dịch đã định hình lại các xu hướng trong ngành công nghiệp bao bì trị
giá 900 tỷ đô la một năm. Vì vậy, bạn hãy sẵn sàng cho những thay đổi này và
chuyển sang giai đoạn tiếp theo, nếu không bạn sẽ mất lợi thế cạnh tranh trên
thị trường. Các thương hiệu nên nghĩ rằng hoạt động thiết kế bao bì là một
trong những “điều cần phải có”, bên cạnh chi phí hợp lý, sự tiện lợi và hiệu suất.
Ba thay đổi quan trọng mà bao bì, đặc biệt là bao bì thực phẩm cần có hiện nay là thể hiện tốt tính bền vững, sự
an toàn về vệ sinh và đảm bảo hệ thống theo định hướng thương mại điện tử, sẵn
sàng giao hàng và hướng đến nhu cầu của người tiêu dùng.
Liên hệ tư vấn về thiết kế bao bì chuyên nghiệp:
HOTLINE (ZALO): 084.619.3909
Email: thietke.dpexpress@gmail.com
Fanpage: Thiet ke bao bi chuyen nghiep
Nhận xét
Đăng nhận xét